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Doce de Leite

Doce de Leite

Ingredientes:

4 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
filme plástico, o quanto baste




Modo de preparo:

Coloque o leite e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo com uma colher de pau, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos). Cozinhe, mexendo frequentemente para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro. Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo. Retire e deixe esfriar. Cubra com filme plástico e guarde na geladeira por no máximo 10 dias.


20.05.2012

 

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